花生油适量方法/步骤1 炸肉食可以选用菜籽油，是由油菜籽压榨而成，菜籽油色泽呈深黄色或棕黄色。菜籽油是人体吸收率最高的一种食用油，可达比分之99，里面含有种子磷脂，油酸，其实有很多油都是适合炸东西的，比如说花生油，菜籽油，橄榄油等，不同的油炸出来的食物的色泽和香味是不太一样的，当然了，炸的食物当中的油脂含量会比较高一点，所以平时适量的食
花生油富含营养更适合炒菜，如果用来炸东西会消耗掉其中的部分营养，而且油烟也比较大，所以不适合油炸、煎制。推荐一种初榨的花生油，味道极香，炒菜稍微放一些整道菜都是香喷喷的1、推荐使用花生油。2、油炸食品最好选用稳定性高的油，推荐用花生油。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍，所以食用花生油特别适宜于大众补锌
菜籽油，胡麻油，花生油，豆油都是可以的，不过根据自己的喜好来，有的人嫌弃菜籽油加热烟太大，有的人闻不惯豆油的豆腥味，自己喜欢的就是最好的！在众多油脂中到底菜籽油也有自己独特的优势，出了炸东西色泽诱人，菜籽油的胆固醇含量比花生油更低，因此非常适合那些胆固醇偏高的人食用。而且菜籽油的营养价值堪比“油中贵族”
花生油适合炒菜，不适合油炸，炸东西的时候别用花生油，有损营养，油烟较大。2、玉米油玉米油又叫玉米胚芽油，油中不饱和脂肪酸的含量通常为80%-85%,是一种较为健油炸食品的油要根据炸肉食和非肉食类来选择。炸肉食可以选用菜籽油，是由油菜籽压榨而成，菜籽油色泽呈深黄色或棕黄色。炸非肉食可以用常见的花生油，花生油里的成分是不饱和脂肪酸，在
炸东西一般用调和油，调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一适合香煎的食用油：山茶籽油、花生油、大豆油、葵花籽油、橄榄油适合油炸的食用油：菜籽油适合爆炒的食用油：山茶籽油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油适合
