不吃面食没什么不好。南方人基本不吃面，没发现有什么不好的。身体胖跟吃不吃面没关系，主要是跟你吃的量有关。一晚上吃俩馒头，才是8点，不胖就比较难了。应该每天早晚各加半个馒头的北方人觉得南方面条不好吃，可能与南方厨师揉面时的手法细腻有余，力道不足有关；但更大程度上，是因为中国南方出产的小麦蛋白质含量本身较低。No.2 贰在中国，小麦的地位一直很特殊。
所以可以理解为北方小麦多，所以北方人就以吃面食为主，南方水稻多，所以就以吃大米为主。吃久了身体就会产生一些本能的记忆，导致长时间吃面的人觉得面好吃，长时间吃米的人觉得米好吃首先第一点，面食相比于米饭来说是比较粗糙的，米饭更容易消化一些，北方人如果吃得惯面食的话，让他们改成米饭，肠胃也能够接受，但是南方人的肠胃已经习惯了米饭，让他们吃一些比较硬的
⊙△⊙ 水饺是面食中的一种，很多人都喜欢吃水饺，水饺是先要用面粉揉成面团，然后醒发好做成面积，揉成大小一比如可能会导致如乳糜泻，意思就是吃了麸质食物导致消化系统紊乱，不消化，腹胀、腹泻、腹痛等等。
还有最重要的一个原因就是面食，可能在全国范围内普及具有一定的局限性，因为南方大米相对来说是更多的，而且种类丰富多样南方人吃大米就是一小部分就能够满足需要，但是吃面食可能一个河南省。当然，北方有很多地方，不止河南一个呀，吃饭习惯不同，不一定北方就一定要吃面食，南方一定要吃米制品。看喜好来嘛菜菜美食日记哈哈我也是很感兴趣杜没名纯正北方人表示，我
5、特色面食中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的因为南方的菜肴都比较精致，讲究量少而精，味道和造型与北方都有较大差别。南方人长时间将米饭作为主食，肠胃已经适应了米饭形成了习惯，而面食偶尔吃一点还是可以接受的，但是长
