白面包子为生活蒸成黑爱的了，白面包子为生活蒸成黑爱的了。作者) : 从黄变黑，可能是小苏打放多了食大大： 不是可能，是肯定放多了，而且多很多，只多一点颜色是绿的言言：不用放小苏打甜嘛2021-11-10 回复安琪酵母，一次一小包，用水化开再
刚蒸的馒头就会有小黑点，如果是刚出锅的，那就可有可能是你的蒸笼上有东西，或者是没蒸好，俗话说馒头塌底子了，如果是剩的那就是天气湿热有霉点，看什么情况 市民郑老伯说，放在锅子里面加水蒸，蒸了以后这一次发现，会发咖啡色，在底层时间长一点，整个就变成黑的了。随着时间的推移，表皮上的棕褐色逐渐变黑，看着就像烧焦了一样，可又
面粉白的蒸出来的馍是黑的。那肯定是蒸的时间长了，把水烧干了然后馍就烧胡掉了。所以为什么？白的粉蒸出来的馍就变成黑的了。一般情况下，白面发黑是正常现象，因为面粉是用麦粒粉碎磨成的，看起来有点儿发黑是很正常的，如果是特别白，那就是由于添加了添加剂；另外，有一种情况，就是这个面粉受潮，然后变质，
主要原因是馒头内外压差大，馒头在蒸热的时候内部温度高气压也高，与外界空气可以平衡，停火后馒头内部温度降低气压也随之降低，打破了内外压力平衡，所以受外界气压影响，会出现回缩现在正常的情况下呢，白面发黑属于正常的现象，因为面粉是用小麦打碎磨成的，看上去有点发黑是很正常的，
