一、不粘锅不粘锅虽然很好用，但是在它的表面，是有一层涂层的，一旦使用时间过长，这层涂层就会受到破坏，不粘锅就会变得又粘、又难用。正常情况下的不粘锅，其使用寿命只有一年不粘锅与传统的锅相比，确实有很多的优势。干净卫生，而且易清理，所以说不粘锅整体来说还是很好的。但是，对于不粘锅一定要会选。因为市面上不粘锅一般有三种，如果选择不正确的话
4、而不粘锅也有缺点，那就是涂层并不是永远有效，会随着使用次数的增加而慢慢失去效果，所以大部分不粘锅其实用了几年就需要换掉了，但是不锈钢锅可以使用很多年，这也是不锈钢锅不粘锅，不锈钢锅都用过，不粘锅掉涂层，使用寿命不长，不锈钢锅导热不均匀容易粘锅，使用感不好，现在家里用的铁锅，相对于不粘锅和不锈钢锅，铁锅的使用感更好，没有涂层，用过一段时间后
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二、不锈钢锅相比较于黑黢黢的铁锅，亮晶晶的不锈钢锅更受大众的喜欢；而且它承担的温度也更高、爆炒、油炸都完全没有问题。但是不锈钢锅却有一个最大的缺点，容易粘锅；如果你的不锈钢锅，除非是西式菜做得比较多，不然真的不推荐，不沾效果真的没有用熟了之后的铁锅好，而且打理
