大豆油，菜籽油，花生油，橄榄油，调和油，玉米油……我们该选哪一种呢？不少专家表示，不管选哪个品牌，哪个种类，这6个用油常识一定要牢记，健康问题，别忽视！1：选对加工工艺！根据烹饪方法来决定何时的油，凉拌用什么油都可，炒菜只能用中高烟点的油，爆炒和油炸只能用高烟点的油。油超过烟点就会产生有害物质，且非饱和脂肪酸会减少。烟点从高到低排列：高烟
日常吃食用油建议长时间吃一种油不是好习惯，为了摄入的营养均衡，建议大家常备3种油换着吃，比如花生油、菜籽油、橄榄油、玉米油等。《中国居民膳食指南》建议居民每日食用25~35克油，重要极了，既不能不吃，又不能多吃。自从和注册营养师@田雪_吃出漂亮学过选食用油的四大关键点之后，知道家里该常备哪几款油了，油品健不健康，这中间的知识非常复杂，我只说学
6、橄榄油橄榄油是一种价格上比较高端的油，橄榄油与上述的5种食用油不同，属于木本植物油，是一种用新鲜的油橄榄瓜直接冷榨的食用油，由于不进行任何加热和化学处理，大部分的营食用油怎么选择。油脂可以分为两大类，分别是饱和脂肪跟不饱和脂肪。其中不饱和脂肪又分为ω-3和ω-6还有ω-9,也就是那些在色温上看起来是液体的油脂。ω-9含
这样的食用油可以帮你轻松做到脂肪酸摄入的健康比例，消费者只需要正常煎炒烹炸就好，比例的问题金龙鱼1.一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。2.二要看透明度，要选择清澄透明的油，
