用点小苏打就可以了！面发酸可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象。可以将少量的碱面放进面团里，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象，如果对于碱面不知道去哪里购买，小苏
对于此种情况导致的糯米面发酸，一般可以正常食用。此时可取少量碱放入水中溶解，然后再用手蘸取碱水，并可以吃吧，放久了都会发酵的，做馒头的面团久了发酵时时酸味的，但是一样能吃啊，反正我妈妈做的都吃了，有一点发酵的酸味是可以吃的。本身糯米面也要发酵了才好吃的！糯米粉发酸怎
重新揉面如果面团发酸情况很严重的话，就建议按照原比例不加酵母粉重新和一个面团。然后再将新面团和发酵过度的面团充分揉在一起，再重新发酵即可。面团发酵发酸就只能扔掉了糯米面发酸了说明已经变质了，还是扔了吧，变质食物吃了不利健康
可以放点碱水进去，这样做出来的馒头就不会有酸味了，因为面团里的乳酸一碰到碱以后，就完全中和了，从而变成另一种物质——盐，盐是不带任何酸味的。不过碱水要放得加一些食用碱中和酸臭味。粘米团子就是蒸馒头的时候留下的一个面团，让它自然风干后的面团。再蒸馒头的时候用水把粘米团子泡软，用这个泡软的水来和面。自然发酵的
∩ω∩ 想做面团不粘案板，就要有讲究。下面分享一下我们多年包子面的经验，做以下几个动作，让面团粘在案板上。第一步：面粉500克，酵母5克，水300克。温水也可以，但不要过一般情况下要是体质较好，食用了适量的发酸玉米，身体并没有什么不是症状发生，那么这时候可以不用太担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加速其排出体外即可。
