如果是纯铁锅，尽量把黑色的东西擦掉洗掉就好。如果不是纯铁锅，出于健康考虑，建议换个锅。除了烧糊，煎锅也容易生锈。事实上，土豆可以用来除锈。马铃薯带来的木薯淀粉具有吸收和去污的能力。将马铃薯切成两半，在生锈的铁锅上撒一层食用盐，然后更换马铃薯，不断擦拭锅底
锅子底部烧黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不错的效果。9.醋+清水；往锅里注入三分之一任何种类的醋(白醋或水果醋便宜的即可),加三分之二7、往锅里倒入多一点的食用油，把油烧到微微发热时，用一张厨房纸巾把铁锅都涂满食用油，这里我们可以多涂上一会，大概2分钟左右，让其形成一层油膜。8、持续
∪▽∪ 新买的铁锅，按照说明洗过后，用肥肉开锅，并且刷油隔了一天，可是使用后，拿纸巾擦锅的内部，依然有黑色的东西，请问这是怎么回事？2.用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水
ˋ▽ˊ 方法/步骤1 先将热水倒入铁锅中，浸泡十分钟将铁锅表面的油脂融化，这一步要小心操作不能急，以防热水溅射出来烫伤自己。2 看到油脂融化漂浮于水上时，挤入洗洁精，用手轻轻搅动，生活中遇到锅被烧糊变黑，可以利用土豆加盐，小苏打加醋，或洗洁精两者结合来有效地处理铁锅上的顽固污渍。工具/原料锅小苏打醋盐洗洁精土豆方法/步骤1 土豆+盐淀粉本身具
