ˇ﹏ˇ 家私人榨油机的压榨过程可能会产生黄曲霉素等致癌物质，黄曲霉素产生的主要原因来源于发霉油料和机器上残渣发霉。如果原材料没有选好，本身已经发生霉变，这样榨出家庭中最简单快捷的方法是在炒菜时，先把放花生油和粗盐（腌制用的大颗粒食用盐）放在锅里烧热，盐炸啪响，并冒油烟，温度在300度左右，加上盐可彻底破坏黄曲霉。
因为老纪的父母喜欢带有油香味的食用油，这个是大品牌的食用油不能提供的，不过榨油作坊里的油种又没办法控制，比如发霉的花生会产生高致癌的黄曲霉素而家用榨油机会比私人作坊更加安不过，大家也不用担心，不是所有的黄曲霉毒素都是有害的。只不过是为了规范食品卫生安全，国家对黄曲霉素规定了一个数值，每千克油20微克。图片素材来源于网络而古法榨油没办法确定这
●﹏● 广州市人民政府网站6月5日发布的《广州市市场监督管理局2020年第13期食品安全监督抽检信息》显示，标称广州市从化街口香润食用植物油加工店生产(供货)的一批次散装称重的花生油黄曲羊城晚报讯记者张璐瑶，通讯员谢文任、张毅涛报道：土榨花生油，号称“纯天然”“无添加”，却屡屡被检出黄曲霉素超标，广州增城警方近日联合区食药监部门，重
●▽● 传统榨油坊卫生条件和储存环境较差，容易滋生霉菌、微生物，是造成黄曲霉素超标的隐患图榨油坊由于原料的采购环节、运输条件、储存条件较差，很大概率会受到黄曲惊曝黄曲霉素超标在之前的报道中，经视大调查记者随机在长沙芙蓉区“乡里人”榨油坊、芙蓉区“油老倌”榨油坊、开福区“实诚”香榨油坊，雨花区现榨油坊、长沙
信宜市贵子镇某榨油坊经营者林某于2019年10月13日在其经营的榨油坊生产了花生油150kg。2019年10月15日，信宜市市场监督管理局依法对该批花生油进行抽检。经检验大多数乡村榨油坊使用的榨油方式为热榨法，即把花生脱壳后放到铁制滚筒里炒制，等到花生米的水分蒸发到一定程度后，再使用物理挤压的方式使花生的油分和残渣分离，
