没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。市面上大部分食用油都添加了抗氧化剂，但仍建议大家在3个月内吃完，一般来说，如果自榨的花生油密封保存好，可以保存三年左右。但是如果花生油已经开封，或者是渗入了其他的物质，就可能会导致花生油的变质。所以，建议大家能够分开存放，需要近期食用的
植物油含有大量不饱和脂肪酸，很容易被氧化，造成变质，氧化在任何时候都可以发生，影响氧化速度的因素主要有：与空气（或者氧气）的接触、温度、光照、杂质等等，食物储存谁不会，米面放装缸里，新鲜食材放冰箱，怎么能说是被忽视呢？还真是，就说一点，您家里的大米都是怎么储存的？多久以内吃完？正确答案应该是开封后3月内吃完，米缸密封保存！大米
1. 茶油没有密封会坏吗不可以茶籽油能用陶瓷保存。要合理地选择山茶油的储存容器，油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径，油少时可选用不透光的深色玻璃为什么植物油长期放置会变质，植物油长期放置会变质的原因是植物油含有大量的不饱和键，其中碳碳双键很容易被空气中的氧气氧化，导致分子式变化，即“植物油的变质”，所以植物油长期放
食用油的品质在储存过程中会发生改变，储存时间和条件对食用油的品质有重要影响。食用油最常见的问题是酸败。食用油的氧化酸败进程与储存条件有密切关系。科学合理的储存方法会延缓1.使用避光的深色密封容器储存。2.必需存放于避光、低温的地方(部分油脂勿放冰箱里，因为冰箱低温可能导致这类油出现沉淀或呈现固态),远离直接性的热源。3.开封后的植物油，瓶口要
没有开封的食用油比较容易保存，当食用油没有密封保存，暴露在阳光下，容易发生氧化反应(腐败变质),其中的一些有毒有害物质还有可能致癌。食用油没有密封，阳光直射🔺 食用油该如何存大豆油、菜籽油、调和油的过氧化值上升比较缓慢，放置7 周后都不会超过国标。
