橄榄油带有橄榄果的清香，特别适合制作沙拉和凉拌菜。动物油就是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血最新研究显示，亚油酸(LA)摄入过多可能会导致肝脏CD4+ T细胞的凋亡，促使肝脏氧化损伤甚至发展出肝癌。亚油酸是n-6脂肪酸的一种，食用油中的n-6指的大多是亚油酸。而且n-6是促发炎的，
公认最健康的三种食用油
病情分析：一般是建议多吃植物油，这对肝脏有好处的，最好定期检查肝功能，如果肝功能受损，最好服食保食用油是我们生活中不可缺少的，也是我们大脑和肝脏所需要的的营养的来源地之一。重视食用油的安全性是每个消费者应该注意的地方，不仅是为了自己的健康，也是为了家人的健康
家庭炒菜用什么油比较健康
根据ω-6，ω-3比例选油：·ω-6 : ω-3 最好在4:1~1:1。·从海鱼或草饲牛肉补ω-3 最你好，一般是建议多吃植物油，这对肝脏有好处的，最好定期检查肝功能，如果肝功能受损，最好服用保肝药
家庭吃油哪一种最好
经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。5最近10年的一些研究试图推翻饱和脂肪酸和心血管疾病的直接联系，从2008年到2015年至少有10次大规模的调查
