2、久置的花生油可能含少量黄曲霉毒素，因此不要生吃花生油，食用时必须将油加热到锅边冒出微烟，这样可以去除黄曲霉素的部分毒性；3、黄曲霉菌落一般生长在花生皮百度试题题目去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是() A.挑选霉粒法B.加水搓洗法C.微生物去毒法D.加碱去毒法E.紫外光照射去毒法相关知识点：解析D 暂无解析反馈收藏
很多人在促销的时候，会多买一些油存放起来，觉得食用油是不会放坏的，其实食用油同样有保质期，特别是一些植物油，如果超过保质期，可能营养素就会下降，有些人会把黄曲霉速度在280℃的高温下可以被杀死，但是日常生活中的高温环境达不到这个温度，因此想要通过炒菜、油温加热等方式杀死黄曲霉毒素是不可行的。并且黄曲霉毒素不溶于水，水洗加热的方
一般情况下，黄曲霉可以在高温条件下被灭活。但是在黄曲霉达到一定剂量后，可以代谢产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素所含黄曲霉素存在于哪里3. 如何避免黄曲霉素中毒二、黄曲霉素中毒的症状三、测定黄曲霉毒素方法黄曲霉素高温能杀死吗1、黄曲霉素怕高温吗只要将发霉的东西洗干净，再加上高温
2017年，广东省曾经对小作坊花生油黄曲霉毒素B1情况进行调查，发现小作坊花生油中黄曲霉毒素B1超标率11.8%,检出率高达56.9%。黄曲霉毒素有多危险呢？它可怕就可油相对好一点。究竟该如何杀死黄曲霉素？ 一般烹调加工温度，不能将黄曲霉素破坏，由于黄曲霉素裂解温度为280℃。只有达到280℃的时候，才能灭活。连消毒碗柜都不行，黄曲
黄曲霉素本身不是活性的生物体，不存在杀死的说法。
ˇωˇ 可采取以下几种办法：（1）剔除霉变粮粒。凡花生能，但黄曲霉素要280°的高温才能杀死，水的沸点是100°,所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。连消毒碗柜都不行，黄曲霉素对紫外线有抵抗力。但是，
