让蛋炒饭不黏糊的关键就在于：①所用的米饭水分含量要低一些，没有隔夜饭的话，可以将米饭摊凉或者冷冻一下，减少一些多余水分。②蛋液最好不要直接淋在米饭上，大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您炒蛋炒饭的饭很粘怎么办。1、放入冰箱一会。放入冰箱可以让米饭变得硬一些，硬的米饭在翻炒起来就不会都粘在一起。2、在通风处放置一晚上
粘是因为淀粉的锅。下次想炒饭前，先把米淘洗彻底。然后米水比控制在1：1.2以内。但不要低于1：1。例如在放进电冰箱里边略微冷藏一下，等白米饭略微凉一点的情况下，在炒的情况下也不粘了。经典蛋炒饭生产原材料疫苗生鸡蛋2 个、白米饭300 克。生产调味品疫苗小葱1/3
1.火小点。如果用电磁炉，就放弃吧，我还没亲眼见过电磁炉炒米饭成功的案例，就算有，那水平也绝对不在做蛋炒饭的时候，如果米饭太黏，建议暂时先不要做，因为这样的蛋炒饭做出来以后口感会很差，而且看着也不好看，无法使一些调味品彻底的散开，有时候吃起来味道会非
1 我们准备一碗剩饭，由于饭太粘，我们先将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。这就是俗话说的所谓隔夜饭炒出来更好吃一个道理。2 等饭稍微变硬后，我们准备好鸡蛋和葱花。3 油锅下鸡蛋，蛋炒饭，是有个小技巧的哦。饭的用料也是相当关键的，那就是隔夜饭，隔夜饭，隔夜饭，重点的事要说三次。所谓隔夜饭，就是当天煮好一锅饭，放一晚上后再使用。跟刚
满口留香的蛋炒饭，不油不粘粒粒分明，您只要记住这几点就够了发布于2021-02-25 16:57 美食小灶一起来分享给朋友们看看吧：笔记作者美食小灶然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。2、米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加
