您好主要是有有菜籽油，花生油，葵花籽油，橄榄油，它们有抗氧化的物质，抗温能力稍微高一点，相和谐食用油可以放在日常的炒菜中，但是不能过火，不适合油炸一类采购食用油时，一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油，若采购散装食用油，极易购买到潲水油及问题食用油，质量得不到保障。应索取的证件有：销售商的卫生许可证、
芝麻油不耐高温，适宜做凉拌菜、香油小料、或直接倒在蒸菜上，尤其是对于要瘦身减肥的女孩子来说，煮一些青菜再倒上香油，既营养又美味。【9 】椰子油椰子油的价格虽然偏高，但由于其亚油酸是n-6脂肪酸的一种，食用油中的n-6指的大多是亚油酸。而且n-6是促发炎的，而n-3是抗炎性
(ˉ▽ˉ；) 选哪种食用油更好？我觉得还是选山茶油更好。我一个朋友就是销售食用油的，他跟我讲过一些食用油的知识，然后还拿了像菜籽油，玉米油，大豆油，山茶油等成分对比过，告诉我说山茶油是最好的。山茶油中好购买食用油应该注意哪些？一图看懂改吃什么油玉米油紫苏籽油橄榄油核桃油菜籽油大豆油葵花籽油亚麻籽油花生油芝麻油调和油猪油凉拌√初榨√√ √ 炖煮√ √ 初榨精炼√ √ √ √
小结可以高温加热的油首选冷榨加工的椰子油，然后是棕榈油和猪油等；可以加热到不冒烟的油包括橄榄油、鳄梨油、芝麻油、杏仁油、夏威夷果油等；不要加热的油包括亚麻籽油、坚最全分析继上篇笔记“哪种食用油最健康”问我哪些油可以炒菜哪些又不可以的朋友太多了so我来啦！高温加热就是可用来炒炸或烧烤的油。饱和脂肪酸几乎都可以高温加热：植物油中椰子油
总的来说，选购食用油看两个方面，一是油的脂肪酸比例，这关系到油本身营养价值；二是油的烟点，这关系到油的使用方式，是适合高温煎炸还是只能用于凉拌。不同的食用油适用于不同的烹饪火麻油：火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱和脂肪酸为76%和多不饱和脂肪酸92%,并且含有大量卵磷脂、维生素E、维生素B、锰心硒等多种微量元素。亦/舒堂火麻油与我国主要的
