?＾? 不管是煮小米粥还是煲大米粥，一定要用热水；刚开始煮的时候，用勺子不断搅动几分钟，多加这1步之后，煮好的小米粥更浓稠，而且米油更厚。怎样煮不会溢锅？怎样能让小米中的营养更快地溶煮小米粥，应该一气呵成，尽量避免中途加水，如果熬制过程中发现水少了，也应该添加开水，不能加冷水入锅中途加水。小米和水的比例大约在1:10到1:12之间最好，如果
盖上盖子开大火把水烧开，水开以后倒入泡好的小米，再把切好的南瓜倒进去，接着加入一点食用油，搅拌均匀(加入食用油，熬出来的小米粥更加的浓郁香甜，还有就是油的沸点非常高，一会盖上作为土生土长的偏北方人，小米粥我从小吃到大，包括现在结婚生子后，还是一年四季离不开，几乎每天都要喝，有时候早晚都是小米粥，两个孩子也是百吃不厌，好像已经养成了习惯，今天把我多
之后也不要直接把浸泡好的小米粥放进冷水中，最后的选择是将小米放进开水锅里。这才能保证熬出来的小米粥味道更好，喝起来也会更香一些，如果还是觉得自己熬出来的小米粥不够浓稠。可在煮小米粥的时候，最好不要在中途加水，这样会影响小米粥的味道，而且在煮的时候，最好盖上锅盖，这样煮出来的小米粥才会更香，其实，小米粥的做法还是比较
小米在清水里浸泡，可以充分地吸收水分。这样不但能减少烹饪时间，而且熬出来的小米粥香味浓郁，快速开花。喜欢熬小米粥的朋友这一步不要忽略啦。技巧二：一定要开水下锅煮我们在家不管是煮大米粥还煮小米粥，不能直接用水煮，多加2步，米粥又香又浓稠，米油多。日常生活中，为了维持我们身体正常的运转，需要摄入的营养实在是太多了，从方方面面去体现，吃各类肉制品、奶制品、豆制品、
小米比较吸水，所以我们在煮小米粥的时候，可以多加些水，这样我们就能喝到稀稠适中的米汤了，要是水放少了，小米粥的味道可能要打折扣哦。还有在煮小米的时候，可以适当揭开锅盖搅3、煮小米粥一定要开水下锅，然后用小火慢慢去熬。
