而在日常炒菜时，锅具能达到的温度基本都在200℃左右，即使是油炸爆炒的烹饪方式，温度一般也在250℃以下，因此可以放心使用。不过特氟龙虽然耐高温，但炒菜时千万注意别把锅烧干。空锅烧干的锅还能用，但是要把锅洗干净才行。因为不锈钢导热系数不大，底部散热缓慢，温度易集中，所以使用不锈钢炊具时火力要控制一下，尽可能让底部受热面广而均匀，
˙﹏˙ 不过特氟龙虽然耐高温，但炒菜时千万注意别把锅烧干。空锅干烧5分钟，温度可以达到800℃,此时可能分解出全氟异丁烯的有毒气体，危害身体健康。铁锅、不锈钢、陶瓷锅……哪种锅更好？锅烧干了还能用。锅的导热系数不大，底部散热缓慢，温度易集中，所以使用炊具时火力要控制好，尽可能的
所以，炖煮时防干烧还行，一旦炒菜或油炸的话就经常会出现「误判」。 用着用着，突然就灭火了。菜还没炒好，跟灶生一肚子气。▲评价过于真实…… 之前其实给老家已经买过一个防题主的不粘锅只要没有露出金属就可以正常使用。如果担心特氟龙涂层对健康有影响，可以选择陶瓷不粘锅，不
建议更换新锅！如果干烧时间短，涂层没有变化，可以继续使用！不过特氟龙虽然耐高温，但炒菜时千万注意别把锅烧干。空锅干烧5分钟，温度可以达到800℃,此时可能分解出全氟异丁烯的有毒气体，危害身体健康。铁锅、不锈钢、陶
铁锅的耐热温度是有限的，如果干烧几个小时都没有炸锅，检查下铁锅的厚薄程度，如果还不至于烧穿的程度的话还能用。干烧2个小时的铁锅还能用吗炒菜后忘了关火，干烧了两个多小时，这样锅还能用吗？相关知识点：解析锅只要不漏、不裂就能用，如果是带涂层的，最好把剩余涂层全部除去再用.希望对你
