还可以把剩菜改造成汤，比如剩的炖排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。三：主食如果是剩了主食，可以通过以下三个方法翻新：1、油饼再第三，拌凉菜时，可以将剩油轻微加热后，当做香油用。别以为拌凉菜非要用香油，要知道很多地方在做凉菜时更愿意用热油来激发凉菜的香味，而非使用香油。第四，在制
首先我们要准备新鲜的白萝卜，洗干净之后切成片，用工具把每一片萝卜皮都戳几个洞，备用。然后我们把锅中的剩油稍微加热后放入处理好的白萝卜片，用勺子搅动几下，油中的杂质就会慢慢吸3 第3个处理方法，厨余的废油可以过滤以后，加入碱用来制作成手工肥皂。去污能力很强。4 第4个方法，厨余的废油可以通过过滤，沉淀以后用来用来作为绘画调色油
∪０∪ 营养师：剩油咱们要注意的是，一是要在避光密封的环境中保存，最好是尽快用完，还有就是要避免高温加热。但是营养师提醒大家，虽然剩油还可以再利用但不建议经常这么做，因为经常食用一首先我们可以用剩油来炒菜，但是必须要与生油混合使用，先放生油再放剩油。第二我们也可以用剩油来凉拌一些菜，将它当做香油来使用。第三我们还可以用剩油来做拉面或者是扯面来使用。
如果炒菜是短时间加热处理的，不怕串味，用作凉拌菜之类的，长时间加热后的，肯定不能使用了，估计油直到差不多不爆油的时候放青椒炒。不过油温过高容易糊锅。。。平时炒个菜也可以这样吧，又不串味，，，剩菜里面的油不建议加到新菜里面，相当于把新菜污染了会坏的
╯﹏╰ 油炸完食物的油，趁着油温在，直接做成辣椒油、花椒油等都可以，这些本就是家中常备的调味油，直接就可以避免二次加热产生的有害物质，还不产生浪费，做一次能吃很久，注意用油炸过分类处理扔掉或者二次利用。1、分类处理。将厨余废油与其他类型的垃圾分开放置，在丢垃圾的过程中定点分类丢弃，从
