植物油脂含不饱和脂肪酸，溶点低，常温下呈液态，消化吸收率高。植物油脂肪含量在99%以上，此外含有丰富的维生素E,少量的钾、钠、钙和微量元素。植物油脂是必需脂肪酸的重要来源，为了👉🏻脂质排列的混乱往往暗示着屏障功能的削弱。
●ω● 👉🏻【亚油酸】是砖墙结构中的必需脂肪酸。缺乏亚油酸会导致屏障功能的改变。（👀异位性^皮肤^炎的皮肤中观察到亚油酸代谢物的缺失。补充：许多植
植物油和动物油的区别有成分不同、热量不同、熔点不同。1、成分不同：植物油中人体所需的脂肪酸含量比较多，而动物中人体所需的脂肪酸含量比较少。2、熔点不同：植物油的熔点比较低，动物油脂和植物油脂有何不同常见的植物油脂包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等，植物油脂含不饱和脂肪酸，溶点低，常温下呈液态，消化吸收率高。植物油
是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。除了油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外，油脂在进行精炼脱臭过程中的高温处理会使反式脂肪酸含量增加。——源自百度百科植5、结构不同：动物油化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。6、胆固醇含量不同：动物油中含较多的胆固醇；植物油基本上不含胆固醇。二、植物油和动物油的成分1、植物油是以富含
?△? 动物油和植物油的区别：1、成分不同：动物油主要含有饱和脂肪酸，植物油主要含不饱和脂肪酸。2、熔点不同：植物油熔点低，在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高，这是由于植物油和动物油里面脂肪酸的含量不同，植物油中不饱和脂肪酸含量较高，而动物油中饱和脂肪酸含量较高。简单一句话，饱和脂肪酸含量的高低决定了低温下油是呈流动态还是呈凝固
那么在常见油脂种类里，动物油确实普遍比植物油含有更多的饱和脂肪，而植物油往往含有更多的多不饱和脂肪长期过量使用动物脂肪，还会引起肥胖。2.植物脂肪如花生油、葵花籽油、橄榄油、菜籽油等富含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温之下呈液态状，人体消化吸收率高，不饱和脂肪酸有助
