油炸食品一般用什么油，油炸食品的油要根据炸肉食和非肉食类来选择。炸肉食可以选用菜籽油，是由油菜籽压榨而成，菜籽油色泽呈深黄色或棕黄色。炸非肉食可以用常1、玉米油它主要是一种植物油，玉米油它的烟点很高，所以，在生活中比较适合用来做油炸食品，或者是直接做凉拌油使用，而且在生活中，我们常将玉米油用来制作蛋糕类
如牛油、猪油、鸡油、羊油、黄油、棕榈油以及椰子油等。营养师提醒炒菜最好是热锅冷油快速下菜，这时候油温也没有上来，所以用亚麻籽油也是可以的，具体要根据烹调方式来选择油种。很多专做炸物的店，油炸用油都要加入猪油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出来的东西色泽金黄口感
1.猪油、牛油、棕榈油、椰子油、花生油，适合油炸；2.精炼植物油，适合炒菜和油炸；3.如果用菜籽油，请选择双低菜籽油；4.初级冷榨橄榄油、茶籽油都只适合凉拌；5.“自榨油”和“土榨油”杂质很高兴来帮你解答，太油腻的话，第一裹粉有问题，第二，油有问题，第三，油温没有控制好。
题目内容油炸方便面一般采用什么油来炸面块？00***01|2020-01-01 题目答案正确答案：** 点击免费看答案我的见解我要回答阅读下文，完成下面的题。16分)最美很多专做炸物的店，油炸用油都要加入猪油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出来的东西色泽金黄口感酥脆。但猪油比例不能太高，否则冷了会很油腻。
4.椰子油
椰
在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。在花生油通常按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油两种。花生油富含营养更适合炒菜，如果用来炸东西会消耗掉其中的部分营养，而且油烟也比较大，所以不适合油炸、煎制。3、玉米油
