1、可以将米饭取出，放入冰箱冷藏一段时间，让它在低温作用下稍微变硬，粘性也会降低。2、或者把太黏的米饭加水煮成稀饭，也是不错的方法。3、可以先将保鲜膜整齐铺放于案板上，在保鲜米饭下锅后没有用手勺捣散开米饭造成的，还有可能是炒饭的过程中颠勺次数太少导致的，因为米饭发粘成坨除了能说明米饭本身比较软之外，还有可能是受热不均导致的，如果你的炒
1、蒸出来米饭黏是因为水放多了。米饭煮粘了后，索性把它煮成粥。2、米饭煮粘了后，先将保鲜膜整齐的平坦在案板上，再将你平时最爱吃的零食“海苔菜”或“海紫菜”为啥蒸米饭总是黏在一起？原来是因为少了它，难怪米饭不粒粒分明中国有南北之分我们也都知道，在中国其实最主要的食物也是米饭和面食，尤其是对于南方人来说，他们是特别喜欢吃米饭
自己做的炒饭为啥成坨还很黏？少了这关键一步，难怪黏糊糊不好吃现在的人们生活节奏也都是变得越来越快了，特别是在一些大城市工作的上班族，每天的日子过得也都是非常忙碌的，平时在工煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。7、剩米饭怎么蒸口感像新饭剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味，吃时口感像新饭。把剩饭煮成稀饭，
原因4.米饭蒸好后没有及时摊开晾凉：米饭蒸好后，就直接等待晾凉了(或者当做隔夜米)。这时蒸锅中心位置的米饭温度很高，在高温下持续焖着，会进一步使米饭淀粉糊化，用这样米饭1、米饭太黏其实没有太好的解决办法，但是可以将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。或者干脆把太黏的米饭加水煮成稀饭，都是不错的选择。2、蒸饭前锅底里外都要刷干净，特别是锅底外面和锅底的加热盘要用
变成松软米饭，一部分淀粉与水分则形成了粘稠的亲水性胶体溶液，附着于米饭表面，大米表面也就变得黏糊糊米饭太黏其实没有太好的解决办法，但是可以将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。或者干脆把太黏的米饭加水煮成稀饭，都是不错的选择。蒸米饭后米饭粘锅底怎么办2
