2、看营养元素米饭和馒头的营养元素不同，在馒头当中含蛋白质的含量要比米饭高很多，并且馒头里面含有微量元素，因为馒头经过了发酵，所以在制作过程当中，馒头的营养价值就要高于米饭，有一句老话叫做吃米不如吃面，指的是因为面食是比较容易消化，刺激胃酸会产生的较少一些，所以在有消化不良或者是有基础胃肠疾病的时候，面食更容易被消化掉。北方喜欢用发酵的
胃不好吃馒头可能会比较好。馒头是面食，比米粉要容易消化和吸收，而且馒头含有的矿物质、蛋白质、维生素胃不好的病人尽量吃馒头，面食比较好消化，饮食方面应该注意以下几点：1、少吃腌制的食物，腌制的食物中
米饭和馒头都比较好消化，相对而言，馒头比米饭会更容易消化一些。馒头通常是由小麦面粉加入酵母制成，在发酵过程中将部分淀粉分解为糊精、麦芽糖等简单、易被消化的物质，可被人每年的春天为了迎接即将到来的夏天，都有很多小伙伴希望自己能快速的瘦下来，不少人都认为米只要少吃米饭馒头就可以了，其实不然，大家可以来了解长肉“最快”的4大主食，米饭馒头都靠边
米饭和馒头二者相比较，米饭不好消化，胃肠道不好的人群可以多食用馒头为宜。米饭和馒头都属于主食，相比较而言，米饭不好消化。米饭是一种酸性食物，添加水焖煮后，会释放出其中以是米饭包子真不是减轻肥胖程度的好采用。六、减轻肥胖程度要制止的主食品百般甜面包、甜糕干、甜点心、派、膨化食物、蛋卷等，以及加了油的大饼、油炸鬼、枯
