ˋ＾ˊ 这种情况建议您最好不要吃为好。熬焦了油变黑了，你可以试一下猪油快到凝点的时候，把油放到盆里，用擀面棍快速顺时针搅动，会越搅越白的。2 猪油熬黑了怎么处理熬黑了，只能这样了这些物质进入人体后，就有可能会引起恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕等中毒症状，而荷兰豆要是炒的很脆，很有可能是没有完全炒熟的，所以食用后有可能会引起中毒
↓。υ。↓ 菜炒糊了之后，最好还是不要去吃。因为这菜肴在口感上面会发生一些变化，甚至一些菜在变质之后还会产生一些毒素。食用之后会对身体造成伤害。但是对于炒糊并不是很严重的菜肴，可以把用剩油炒菜1。易吃出癌。剩油会在高温中产生热聚变并滋生系列致癌物质，如多环芳烃类和杂环胺类化合物，这都是学术界公认的强致癌物。而随着循环使用次数的增
╯▂╰ 如果是反复炸过很多次了，那就不可以再吃了，因为经过高温反复烧了之后的油会产生一种亚硝酸盐，这种花球松散、颜色变黄， 甚至发黑、湿润或枯萎的质量低劣， 可以吃， 就是食味不佳， 营养价值下降。炒花菜做法用料主料：菜花300克， 青红椒50克， 五花肉150克， 姜10克， 蒜10
老人常说，炒糊了的菜，吃了肚子不会疼。不过按科学依据来讲，炒成了黑色的油是不能再吃的。但你看看那些小饭馆里的厨房就知道了。黑了，用网过一下，照样拿来炒菜如果用小火炒，要炒很久才能炒熟，会让青菜的水分大量流失，这样青菜就变得软塌塌的，颜色也发黄发黑，并不好吃。用
