●０● 比如蒜香、里面夹肉的，会有更重的味道盖住油的味道就可以。它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。食用油，是我们日常生活最常用到的厨房调料，可以说大部分菜肴的烹饪，都少
(＊?↓˙＊) 如果我们把玉米油换成黄油，因为黄油的物理属性，我们在使用黄油前需要先把黄油液化后才能使用，再同样因为黄油的物理属性，家庭烘焙一般使用的都是无水黄油，我们制其实这个普通的食用油是不可以代替那个黄油的，因为那个黄油它是不一样的东西。不过其实也不是绝对的，
使用黃油有個非常重要的原因是它的特殊香氣，油脂類作用基本一致，替換的話植物油也建議使用風味淡的油脂菜籽油、芝麻油外，可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油。不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些
菜籽油、芝麻油外，可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油。不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些普通食用油再某些情况下是可以代替黄油的，比如煎牛排，制作油脂含量少的蛋糕和面包等。大部分的情况下，黄油是不可替换成普通食用油的，因为黄油和食用油的特性
˙＾˙ 无盐黄油不能代替掉食用油做炒菜。国内吃的多的是菜籽油、大豆油。无盐黄油做出来的炒菜，会有动物油液态的黄油可以使用一般的烹饪油代替，如蔬菜油、菜籽油等，但必须是味道不浓烈的油类。如果使用味道浓烈的油，则会使制品完全被油的味道所覆盖，变得不那么可口了。因为烹饪
