炸东西的油可以反复使用多久，炸东西的油可以反复使用三天。炸过一次东西的油是还能再继续使用的，但是一般建议要在三天内将其使用完。因为这种油在放置的过程中冷油是不可以的，很容易导致鸡蛋粘锅，并且煎出来非常油腻。3、正确的操作应该是，把油倒进去之后，小火加热10秒钟，这个油温刚刚好。不过这个时候，还是不可以倒入鸡蛋，我们还得往里面
因此，要降低煎炸油的危害，唯一的办法就是尽快用完，最好保持在一周之内。推荐几种方法。第一，是用来做凉拌菜。凉拌菜不用加热第二，用来焯菜。焯菜的时候加点油，不但能使蔬菜保持鲜艳为减少用油，建议将全家每天应吃的油量倒入一个碗中，三餐用油只从里面取，固定每天用油量。3.烹饪方式推荐多用蒸、煮、炖、熘、拌、汆这些少油的烹饪方式，同时少吃油炸食品，炸面包
如果油量过少，可适当添加新油。但需注意的是，化合物会不断在油炸过程中在油炸油中聚集，添加新油并不能作为稀释或延缓油炸油变质之用。及时换油油炸牵涉复杂的化学反应﹐而煎炸油炸东西的油一般可以反复使用三天。炸东西的油可以继续使用，但一般建议在三天内使用完，炸东西的油放置的时间越久，营养成分流失得越多，如果一个星期没使用完会变质，且会产生对人体有
我的毕业设计就是做煎炸油的氧化研究，在下面的条件下（每天煎炸次数还算比较少了），基本上第五天，一般炸过东西的油最好是在三天内食用完，最多也还能存放一周左右，因为食用油油炸后再放凉的过程会发生氧化反应，并且放置的时间越久，氧化反应发生也就会越严重。
