煮熟的米饭软硬适中。吃完不要粘牙。不僵硬。生米中间有一个硬核。米饭的味道很粘。吃了就知道了。2.电饭煲跳到保温档。现在的电饭煲基本都是用来做饭的。不一定，也可能是你水放少了。蒸好的糯米之所以会粘牙是因为蒸糯米的时候没有蒸熟或者是在蒸糯米的时候加水太少导致粘牙，而且糯米本身就是一种黏性强的食物。
熟了的米饭软硬适中，吃后不黏牙，不发硬，而没熟的米饭则中间带有硬芯，米粒口感黏牙，一吃就知道。2、电饭煲跳至保温档现在煮饭基本都用的电饭煲，在其底部的发1.蒸制的时候火候小了，或是气压过低，或是蒸制的时间短了，没有熟透，都有可能粘牙。如果是这种情况还可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度，看看是不是有漏气的地方，或是火力是不是不够，本
就是煮出来的颜色应该是白色才对，如果是煮的时间比较长，或者是我们在淘一些米的时候，没有把它给淘现在不少年轻人因为从小在家里都是食指不沾阳春水，所以即使是简单的米饭，可能煮出来也不好吃。其实主要就是因为在煮米饭的时候没有掌握好相应的窍门，大部分人在煮米饭，为了拉上事
所以，年糕再次加热后虽然变得软糯，但是我们牙齿咬它的时候，牙齿会嵌到糯米淀粉形成的黏度很大的凝胶里米有没有熟可以通过尝一尝判断，米熟了后吃起来不会黏牙齿，也不会发硬，而没有熟的米吃起来会感觉到中间有硬芯，并且口感上也比较黏牙，此时需要再焖煮一段时间。
?＾? 因为大米的淀粉含量很高，米饭煮熟后，大米里面的淀粉，由于吸水软化和熟化变的粘性很大。再一个熟淀粉也会糖化，在温度高时的粘性更强，所以大米饭就会粘在碗里。是每天都要吃米饭的，然而小编以前在煮米饭的时候，经常会遇到一个问题，煮出来的米饭不是太烂了就是没熟，这让小编非常的苦恼，因为不管哪一种都是不好吃，没熟的话那更是完全吃不下，经
