而且在使用这些油高温煎炸食物两三次后，油的颜色也变得发黑、浑浊、有杂质时，就不能再用了，应该直接倒掉。节省是好事，但是不能以健康作为交换，那就得不偿失了。炸过的剩油能否二次使用呢？其实油炸过的油并非不能吃，而是不适合再次在高温下烹调。油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物大家也都知道，煎炸
不用。空气煎锅的工作功能是利用内部高温烘烤装置快速加热空气。同时，它可以快速循环和加热食物。加热时，它可以吸收食物材料表面的水分，以获得清脆的味道。因煎炸过的油是可以用的，这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点，但建议不要用来炒菜，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调
一般不会有油过剩；另外一个原因，听妈妈的话，家用熟油最好不要过夜，本身煎过食物的油比较浑浊，下面这个消息或许让你不敢再张口吃了。最近，网上很多与食用油有关的话题火了—食用油重复使用两次可以，三次不行。食用油反复使用7次，有毒物质丙二醛含量最高可超160倍。图
马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食过氧化值：过氧化值可用来衡量煎炸油的氧化酸败程度，油脂过氧化值的升高主要是因为氧化酸败生成过氧化物
很多人为了自己的健康和安全，也有可能会把这些剩油直接选择倒掉，但是对于那些比较节俭的人来说，还会选择继续反复煎炸。其实如果是把这些油直接给倒掉的话，有很多人都会觉得比较心家里炸完东西的油最多允许使用三次。炸完东西都会剩余相当多的油，在家庭当中往往都会被重复利用。油是不能反复的油炸的，油如果经过反复的高。大家好，在前几
