黄油可以涂抹面包、做酥饼、做蛋糕等。植物黄知油在一般场合下都可以代替黄油使用。植物黄油根据不同的Halo~大家好，经常有集美问做蛋糕家里没有玉米油或者黄油可以用水替代吗答案No今天来扒一扒(文字较多，请往下拉，也可以收藏后有空康康) 油脂在蛋糕面包中发挥的关键点①在面糊搅拌过
⑤银宝黄油（LURPAK SPREADABLE）口味清淡，戚风蛋糕，海绵蛋糕的灵魂银宝是丹麦品牌，颜色偏白，口感清爽。非常适合用来制作戚风以及海绵蛋糕，我在日本探店的时候，发现店铺以日椰子油椰子油是提炼与椰子肉的一种油脂，可以用一比一的比例来代替黄油。椰子油营养丰富，且有着淡淡的椰子清香，不喜欢黄油的朋友们可以用此代替黄油，是个不错的选择呢。【
做蛋糕及饼干用什么黄油好可用天然动物黄油、植物黄油等。植物黄油为将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，于一般场合下都可以代替黄油我们从外面买的蛋糕，饼干中所用用到的黄油，都是植物黄油，植物黄油在制作的时候，要把植物油部分氢化，才能够模仿出动物黄油的那种香味，平时我们总是说，不能多吃氢化植物油，所
用途也是非常多的，可以用来装饰蛋糕用的韩式裱花，用的是黄油加动物奶油制作成的奶油霜，这类奶油霜的口感比较厚重，但优点是不容易融化；可以用来制作焦糖酱；曲奇以及一些黄油蛋糕。有在烘焙时使用，可以让糕点中散发出淡淡的椰香味道，也可制成饮品，👉制作戚风首先从颜色外观看酸奶玉米油>黄油>椰子油，从切开组织细腻程度相差不大，从弹性承重方面都是高弹承重力十足
