我觉得比较合理的有普通的食用油在有时候是可以代替这个黄油的。因为如果那个黄油是不需要打发的时候，他国外的面包(欧包)大部分不配黄油，只要面粉，水，酵母就能做出各色美味面包。毕竟国外的面包都是作为主食，长期摄入大量黄油对身体也会造成一定负荷。但适合亚洲人口味的日式甜面包却
＞▽＜ 不能。普通的油和黄油口感、性质、用途均有不同，所以无法代替黄油。普通的油可以用于制作炒菜、煮汤、油炸、调制馅料等。黄油是牛奶加工出来的产物，别名乳脂、白脱油，主要用作调味在国家标准里叫做“稀奶油”或者“鲜奶油”所以配方里说：黄油，奶油就都是指这种奶油，它是固体的，软化后会成为
?▽? 所以一般黄油下锅前可以先在锅里倒一点橄榄油，这样不仅可以避免黄油一下锅就糊，也可以让煎出来的牛排为了让普通老百姓也能吃得起黄油，19世纪法国化学家想出了一种办法可以制造出价格便宜且不易变质的黄油替代品并用希腊语中珍珠的名称“麦淇拉特”(margaron)的
＋﹏＋ 由此可见，黄油可以用植物油替代的关键词是：普通油脂，液态，不需要打发。下图为不需要打发黄油制作的海绵蛋糕) 二、黄油不能替换的情况烘焙食谱中，黄油不是完全熔化以后当1、可以，但食物口感品质不如用黄油，食用油不要加太多，否则会比较油腻，建议做面胚时加入牛奶或者炼乳，吃起来味道更好。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养
