做面包用的黄油是什么油，黄油是动物性油脂即牛奶里面的油脂，人工合成油，黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，其主要成做面包的黄油是什么：黄油，蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油
ˋ△ˊ 油脂是西点制品的主要原料之一。面包、点心制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等，其中天然黄油的用途最广。但为了提高制品工艺性能，满足某些制品的特殊要求，动物黄油是提取动物身体里的脂肪油脂，植物黄油是植物油加工以后来替代动物脂肪，市场上植物黄油的价格也要比较动物黄油要低一些。黄油都是用脂肪做的，所以它是一种热量特别高的食
黄油也分为动物黄油和植物黄油，动物是用牛奶做成的，营养丰富，口感也比较好，价格稍贵，植物黄油是植物油氢化后的，各项都逊色于动物黄油，做面包的话一般用无盐黄油，安佳，总统，别以为黄油只是类似于我们正常吃的食用油那样，属于正常的植物油，只是凝固点比较低而已，后来才知道他原来跟猪油还有一些相同之处。我们平时所使用的猪油是由猪的脂肪提炼出来的一
做面包的黄油可以分为两种，一种是天然黄油，一种是人造黄油。天然黄油是由牛奶加工出来的，天然黄油营养丰富，含有丰富的氨基酸、蛋白质。人造黄油是一种或者多种动物油脂制成的黄油的做面包的时候我们大都会用到高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、酵母、盐、油，根据面包的种类不同，食材的种类也会稍微不同，例如做欧包的时候一般都不放鸡蛋，做面包的时候我们常用的油
