油会挥发是肯定的，看一眼抽油烟机的贮油盒就知道了，但是既然觉得油多了那肯定不是多了一点两点，靠油会蒸发。蒸发是在液体表面发生的汽化过程，溶液的蒸发通常是指加热后，溶液中一部分溶剂发生汽化，从微观上来说明，蒸发就是液体分子从液面离去的过程。通常蒸发
油会挥发。油是常温下为液体的憎水性物质的总称，由一种或多种液态的碳氢化合物组成，与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化，与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子生活中我们会听到汽油、柴油等会挥发，空气食用大豆油几度开始蒸发？蒸发要能不变质冷却提纯油质食用油一般的情况下，在100度以下都是不会蒸发的。食用油的沸点是200℃以上，通常食用油的
所以食用油是会蒸发的（从液态变成气态），只是需要在特定温度或者压强下。不过因为食用油不是纯净物，里食用油会挥发，建议把大桶的油倒小瓶里用，这样减少开大桶的机律，从而减少挥发有机成份。食用油不是简
根据常识，水在100度下沸腾，而油没有，即水要比油快.水在0度结冰，即水蒸发变慢，而油没有，即冰比油挥发慢. 假设：水在常温下也比油蒸发的快，在冰点下油比水蒸发的快不正当的储存会使食用油发生氧化酸败，不饱和脂肪酸就会遭到破坏。长期食用氧化的食用油，会使人体必需脂肪酸不足，导致血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，容易产生动脉硬化，引发心
≥０≤ 食用油在高温只有营养成分会不会挥发，取决于用什么油，哪种烹饪方法。1、动物油：如猪油、牛油、鸡油等动物油脂或棕榈油之类的，主要是含饱和脂肪酸，常规炒菜变问题描述：食用油在空气中多久会变质？男，31岁) 病情分析：食用油长期暴露在空气中确实会引起变质，造成氧化酸败，油敞口放置在曝光的地方，三天，其过氧化物值就超
