在我们的感官当中，简单粗暴的认为黄油就是做烘培的，食用油就是做菜的，其实食用油和黄油的本质都是油脂，但也有着明显的不同。外形上就不用多说了，从制作上来看，黄油是从牛奶加工提取植物黄油：植物油氢化后加入人工香料，模仿黄油的味道而制成的黄油替代品。注意，只是替代品，不要从字面看是植物的，就觉得很健康，实际上植物黄油含有反式脂肪酸，对心脑血管危害较大，虽
不可以。黄油和其他食用油都有各自最适合的用途，不能互相代替，比如黄油不可以用来烹饪中餐的菜式，而食用油也不可以用于甜点、蛋糕的制作。所以还是让黄油和食用油用在它们适合的邻域黄油能用食用油代替吗，可以，但食物口感品质不如用黄油，食用油不要加太多，否则会比较油腻，建议做面胚时加入牛奶或者炼乳，吃起来味道更好。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳
🌈所以一般情况下食用油不能代替黄油，奶香味会差很多。🌈但是从个人的烘焙习惯上讲，有些甜品不需要将黄油打发，只需要将黄油融化加进去的甜点，比如说司康类，桃如果您想做的蛋糕不需要打发黄油，就可以用等量的玉米油、色拉油、调和油代替，不能使用味道重的油，否则会使味道大打折扣滴！如果需要打发，就真没辙了，麦淇淋(人造黄油) 第1
但适合亚洲人口味的日式甜面包却无法失去油……是的，是不能失去油，而不一定是黄油。加上黄油现在价格每年都在飙涨，难道我们就不能用其他油来代替黄油吗？针对这个问题，我们今天选肯定是能的，黄油还可以用玉米油、起酥油、椰子油、色拉油等代替，只是口感不一样。但是这样做出来的东西都是非常不错的，特别好吃，也受到了很多人的喜爱，但是吃黄油容易长胖哦，所以建
所以，完全用不到黄油来佐餐，再就是这个味道也并不适合我国大部分人的口味。自我国销售的黄油一般分为3.吃法不同：黄油主要是用于调味，在平常的食物中加入一定的黄油，可以使味道变得更加的鲜，而植物主要是炒菜用的香油，相对来说可以很好的，同时也能够改变的色泽，看起来更加的
