食用油一般加热到200度以上就会对人体有害，会分解出有毒治癌物质.我认为，生大豆油在油炸食品之前，应先烧热边用勺子搅，使油抹消失变成熟油把火关掉，使油温稍微变凉油可以烧到多少度？油烧开最高能达到的温度大约在210度至260度之间。大豆油最高温度为257℃,玉米油最高温度为246℃,花生油最高温度为226℃,芝麻油最高温度为2
热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸、烹、炒、氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适加热时间/min 最后温度/℃ 20 6 45 20 6 68 (1)从表中数据，水和食用油的质量___(选填“相同”或“不相同”),加热结束时，食用油的温度比水温度___(选填“高”或“低”),油吸
˙０˙ 蘑菇存储温度控制在4度左右是比较好的存放温度，而家庭保存蘑菇只有在冰箱冷藏室环境中才能满足这个温度，因此建议将买回来的蘑菇，保持干燥，用保鲜袋密封装好，然后放到冰箱冷藏室中4、烈油，也称为九到十成热，油温在300度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜。来源：https://..
实验将多种的食用油从25摄氏度加热到240摄氏度模拟煮食时的环境，并且将不同的食用油保持在180摄氏度6个小时模拟慢煮的环境，之后分析油的成分断定油的安全性和稳定性。研究显示，烟点食用油烧到多少度最合适？8到9层是最好的食用油温度？食用油在锅里烧到开始冒青烟时的温度是280度左右。食用油的燃点在300度多一点。冒青烟的再烧就要着火了
＋▂＋ 每一种油的临界温度都不一样，比如说橄榄油的烟点是180左右，而茶油的烟点是220度。油的凝固点是多少度？ 一般说来，植物油以不饱和脂肪为主，凝固点较低，但饱和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固橄榄油的烟点可以用来中低温炒菜，我就是这么做的。如果爆炒请用网红椰子油，猪油，国内用得最多的花生
