黑米要泡多久才能混大米煮饭优2个小时左右。黑米也是稻米的一种，其外表皮呈黑色或黑褐色，与白色的大米会有所不同，并且黑米质地较硬，所以在煮饭的时候需要提在煮饭前用冷水浸泡，只是让大米提前吸收水分，以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。泡了，并不会产生什么营养成分，如果用泡米水煮饭，也不会损失什么
1、泡米和不泡米的差别在哪
(＊?↓˙＊) 1:泡米时间不要太长，夏天泡30分钟，冬天泡1小时。2:焖的时候，加点香醋或者食用油，这样米饭更松软，不会粘锅。3:焖好的米饭，不要立即开盖，再焖5-10分钟，效果会更好。大米中的淀粉含量是78%，是生淀粉，而米饭中85%都是熟淀粉。用水浸泡，可以让干大米充分的吸收水分，水分直达米芯。这样在蒸的时候，米饭的淀粉转化率会更高。人体对生淀粉的消化能
2、泡米和不泡米的差别是什么
⊙﹏⊙ 很多时候，会不会浸泡其实取决于你的做饭时间是否充沛“如果想要泡米，无论如何要将米在冷水中泡足3个小时。如果你希望烹饪结束时，加入的水被完全吸收，那你可优点：制作酒米的时间较短，泡个两三天就能用，炒过的米更快，下水后由于味道不那么冲，聚鱼速度快。缺点：保质期短，穿透力欠缺，留鱼的时间短。和高度白酒相比，更适合需要导速聚鱼
3、泡米和不泡米的差别大吗
2:分清新米和陈米，颜色深一点比较好消化，颜色浅一点的，稍差一点。3:煲煮时不要加食用碱！虽然加碱能使煮好的粥更黏稠，但是营养也会随之流失。我也是今天才知道，小米粥真的不能乱喝，才让大米的价格基本上趋于在三块钱的稳定价格，虽然他现在已经过世了，但我觉得我们还是应该要牢牢地记
4、大米泡与不泡的区别
大米别再蒸了，泡一泡蒸一蒸，松软香甜，米香浓郁，比蛋糕还好吃大米别再蒸了，泡一泡蒸一蒸，松软香甜，米香浓郁，比蛋糕还好吃大米在我们生活中是很常见的一样美食，平常我们2、锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。3、泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。4、加入热水烧开。5、放入米线，不要搅动。6、等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐。
