3、浸泡绝大多数人淘完米后，就直接加水开始蒸米饭了，这样不好。正确做法是，把大米放在清水里浸泡20分钟，让大米吸收一些水分，变得饱涨，这样能缩短蒸煮的时间，米饭也更软。4、加水有些人蒸的米很多人将大米淘洗完之后就直接放进电饭煲里面开始蒸米饭了，其实我们的正确方法，还需要将大放在电饭煲里边先浸泡大约20分钟，这样的话会让大米吸足水分，变得比较饱满。我们蒸出来
˙△˙ 蒸饭需要加水，500克的米需要加600克的水；蒸米饭的方法如下：1、淘米：把米洗两至三遍即可；2、泡米：蒸米饭前用水泡米，可让米粒吸水，蒸出来的米饭饱满；3、蒸米：把米和水按比例放入蒸锅中，蒸15分钟你好，糯米饭，如果泡了一个晚上蒸的时候是不需要再放水了，因为糯米里面已经吸收了足够的水分。
蒸米饭到底要加多少水？现在有了电饭煲，按刻度加水就行了。其实不用看刻度，记住这个比例就行了，大米：清水=1:1.2是最佳的，软硬度刚刚好。如果不确定，教大家一个简单的方法，只要水面4、大米泡好后，连米带水都倒进电饭锅中，如果水量不够的话，再加入一些开水。蒸米饭，米水比例很关键，一般是1杯米加1.5杯水，口感软硬适中，不干不稀。5、加完水后，还需要加3样
大概需要20分钟时间，等时间到了以后，先不要着急开锅，而是让米饭在锅中，再焖上5分钟时间。等时间到了以后，再打开盖子，就能得到又香又好吃的大米饭。总结：蒸米饭你以前是不是，也是直需要。做八宝饭需要用到的是糯米，糯米的硬度比普通大米要高，比较耐煮，是需要提前进行浸泡的，泡了以后要加入水再蒸，否则蒸出来会太干，加入的水刚好没过糯米即可，在蒸的过程中，可以分
ˇωˇ 1、准备适量的大米，将大米放入清水中抓洗2-3遍，注意不要用太大力抓洗，放入清水搅拌就可以了，然后倒掉第一二遍的淘米水，第三遍加入清水浸泡20分钟。经过泡了后的大米蒸出来的米不要直接加水蒸，牢记4要点，每次两碗不够吃。1、用冰水淘米大家都知道蒸米饭之前需要把大米淘洗一下，但是你想过淘米用什么水吗？比起用常温水、温水或者热水淘洗的大米，用冰水淘洗
