我一般一个星期左右会用它来做辅食，调剂一下孩子的饮食🤓 油司令的菜籽油我家主要用来，煮菜用，因为它含有丰富的不饱和脂肪，可以补充人体所需的不饱和脂肪。从上表看，植物油中，大豆油、精炼的葵花籽油和玉米油等，烟点都高于230摄氏度，超过一般煎炸食物的温度了，所以按烟点理论，这些油非常适合煎炸食物用。相反，大部分冷榨非精炼食油，还有
菜籽油榨辣椒油温度在220度效果更好。炸辣椒油用菜籽油是最好的，因为用来炒菜的应该数菜籽油是最香的了，所以大厨菜籽油的沸点是335度，一般控制在5-6成左右的油温就够了。一般来说油温都用“成”来表示，一成油温约为23℃左右，常用的油温可分为3类：温油锅，俗称三四成热，温度为90℃至130℃,一般油面情况为无青烟
适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。菜籽油要熬到50-180度左右，保持三分钟，就可以了，尽量不要超过200度，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%,因此它所含的亚油酸油料在经过压榨之前需要经过120摄氏度到140摄氏度的高温烘焙的方式，生活中常见的食用油多以热榨制作工艺
为什么要把菜籽油烧到200度呢，因为菜籽油大部分是生榨的，有股油腥味，过200度之后，油腥味就去除掉了。第二步，当菜籽油降到130度时，加入500克牛油，200克猪油。加入牛油很多人可加热到150-180度最香生的菜籽油放入锅中，采用大火烧制5分钟左右，油的温度达到150到180摄氏度就熟了，植物油所含的不饱和脂肪酸多，在高温时容易形成多环化合物，
