手掌伸开凌空放在上面，会有比较明显的热感，但是热度不高，能接受。这个油温适合把嫩肉滑熟，比如说鱼香肉丝，肉丝上浆后下锅滑熟，表面的浆不会脱落，里面的肉还很嫩。5-6成热，油第一是看，看起泡了已经熟的不能再熟了，或者丢一个蒜茸下去，看蒜茸是不是立马浮起来，噼吧作响第二是闻，闻到菜子油的香味就八成热以上了第三是试，把手放到油锅
1、一至二成熟的菜油，油温为30摄氏度至60摄氏度，可从油面出现轻微泛白泡判断。2、三至四成熟的菜油，油温为90摄氏度至120摄氏度，可从油面出现泛白泡，但未冒烟从技术角度分析油脂是不分生熟的，从营销角度是分的，这个就各说各的道理了！油脂的主要成分是甘三酯
∩＾∩ 菜籽油烧熟了怎么看怎么鉴别菜籽油烧到几成熟5、九至十成熟的菜油，油温在250摄氏度以上，可从当原料下锅时，出现大量气泡并带有轻微的爆炸声现象判断。菜籽油炒菜要几成热感觉油没熟有个味道？菜籽油中含有大量的芥子苷，具有浓郁的青草气味，它在食用时可以先把它放到锅中，高温熬煮，并放入适量葱花或者花椒炸一会，得到熟油以后菜籽油的青菜味就会变淡，然
1、看起泡了已经熟的不能再熟了，或者丢一个蒜茸下去，看蒜茸是不是立马浮起来，噼吧作响。2、闻到菜子油的香味就八成热以上了。3、把手放到油锅上面感觉下，这区别菜油烧熟了第一是看，看起泡了已经熟的不能再熟了，或者丢一个蒜茸下去，看蒜茸是不是立马浮起来，噼吧作响。第二是闻，闻到菜子油的香味就八成热以上了。第三是试，把手放到油锅上
还有就是有的精炼油本身就是熟油，高价位的阅读全文> 点赞0. 评论0 亚洲尺码和欧洲尺码区别是什么？主要体现在哪些方面？奶油怎么做比较好，有什么做法技巧？驾驶证怎样能终1 1.锅里的油怎么才算熟了，那么这个要判断，首先我们可以判断颜色，刚倒进去的食用油，其实是那种比较清的颜色 2 2.等油烧了几分钟，颜色就会变浑浊，颜色会
