菜油烧到多少度即熟，菜油油温控制在150-180℃为熟，油冒烟着火已经达到200℃以上高温，菜油的沸点是335℃,菜籽油就是俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。人体对菜籽油的吸收加热到油三四成热即是熟油。 如何测试油温几成热： 冷油温，1—2成热。把筷子放入油中没
将食用油倒入锅中加热时，中火加热两三分钟后，可以将手掌放在与锅的高度平行的地方，如果没有温热的感觉，就是低温，约为100度左右；如果感觉掌心温热但不烫，就是中温，约为130度左右；如不同种类的油，成分、耐热性不同，油烧到一定温度会着火，“燃点和烟点”也不同。炸东西时，油温会在60-250度之间，所以有些油不适合炸食物，因为烟点低，随着温度越来越高，黑烟越来越浓，
⊙▂⊙ 首先大家要知道几成热油温的具体温度，首先就是一成热大约是25度左右，所以说三四成热的油温相当于100度左右，在生活中算是比较少会用到这个温度的，因为像是东北吃大豆油的话，这菜油油温控制在150-180℃为熟，油冒烟着火已经达到200℃以上高温，菜油的沸点是335℃,菜籽油就是俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油
↓。υ。↓ 小白一枚，想学做菜，但不会掌握油的热度和熟度关注问题写回答邀请回答好问题 4 个回答达姆 iPhone玩家1 人赞同了该回答这个其实很简单，你可以九州醉餐饮网的专业问答栏目对熟油需要多少度做出了语音回答，一百五十度及以上。食用油加热至三成至四成热时即为熟油。油温包括四种情况，包括三四成热、五六成热、七八
╯０╰ 约为摄氏120度左右，这是爆葱，爆姜，爆调料的最佳温度；七成热，约为摄氏160度左右，这是一般家庭小炒所需的温度；八成热，约为摄氏220度左右，这是爆炒和炸最好把油温控制在三十几度左右。
