5、刚开始水会变成乳白色，后来就变透明了，说明水煮干了，猪油熬出来了，这时转中小火，千万别用大火，不然猪油会熬糊，产生苦味。加入葱段、姜片、八角、桂皮等香料，步骤1 猪油渣买回来洗干净，放进锅里，倒入一杯热水，用中小火慢慢熬出油步骤2 不时翻动一下，让猪油炸得更加均匀步骤3 要注意看火，猪油渣开始转金黄色，就要赶紧捞起来控油，否
依稀记得，爷爷奶奶那时候会经常买猪油板回来，再熬成猪油。每次烧菜总会放点猪油进去，这样炒出来的菜总是有着莫名的香味。而熬完猪油剩下的猪油渣，对于小朋友来油脂会不断从脂肪组织细胞中释放出来，蒸发掉多余的水分，剩下的脂肪残留物就成了猪油渣。
虽然饱和脂肪的摄入与心血管疾病之间的风险一直存在争议，但如果你本身就有心血管疾病和高血脂、高血压等疾病，真心建议你要少吃猪油。而且从健康角度来看，还是建议你少吃动物油。再✘(如果不加水，纯粹用肥油“自炸”，炸出来的猪油渣会硬化。当猪油渣炸至没有泡泡时，就要捞上来，放凉，之后再下锅炸一次，把剩余油分都逼出来，这个动作要快，以免变焦，金黄脆口的猪油
水量与猪油块基本持平，中火.盖好锅盖.偶尔翻炒几次.当水快烧干的时候改文火，这时候应该出油了，以后油就越来越多，猪油熬到最後，会有一层油渣浮在油面上，那可是样绝好的东西。经过熬猪油的方法简单，如果没掌握技巧，就熬不出洁白香浓的猪油。身边的朋友在熬猪油时，总是有糊味，口感发苦，腥味也比较大，一点都不香。今天我和大家分享一下熬猪油的技巧，学会“
